Картофельное пюре на бульоне из костей

150-200 г «сахарных» костей вымыть, раздробить помельче, залить 2 стаканами холодной воды, поставить на плиту, дать закипеть, снять пенку. Положить «букет» зелени, т.е. связанные ниткой части кореньев, немного самих кореньев (петрушки, брюквы, моркови – всего 30 г). Дать бульону ещё раз вскипеть, и продолжать варить на медленном огне под крышкой до готовности.
Для приготовления пюре процедить бульон сквозь влажную салфетку или сложенную в несколько слоёв марлю, затем залить бульоном 200 г (3 штуки) тонко очищенного и нарезанного небольшими кусками картофеля.
Бульон должен только покрывать картофель. Накрыть кастрюлю крышкой, варить 25 минут, пока картофель не станет мягким. Готовый картофель протереть через сито (не пропускать через мясорубку). Прибавить 1/2 стакана кипящего молока или сливок, взбить вилкой или венчиком, чтобы не было комочков, прогреть на плите до пара, добавить 1/2 чайную ложку сливочного масла.
Время варки и приготовления картофельного пюре на бульоне – 30 – 40 минут.
Для детей старше 10 месяцев.

Картофельное пюре с протёртым куриным мясом


Сварить нежирный бульон из 100 г курицы, процедить через салфетку и залить им 200 г очищенного картофеля, нарезанного крупными кусками. Бульон должен только покрывать картофель.
Варить под крышкой 25030 минут. Протереть сквозь волосяное сито вместе с промолотым через мясорубку куриным мясом, очищенным от кожи и сухожилий и плёнок. Развести 1/4 стаканом (50 г) кипящего молока, взбить венчиком, чтобы не было комков. Прогреть на плите до пара и продолжая взбивать пюре, чтобы оно было белым и пышным, но не доводить до кипения. Снять с плиты, добавить 1/2 чайной ложки (5-6 г) сливочного масла.
Для детей старше 10 - 11 месяцев.


Как приготовить картофельную запеканку.Запеканка из картофеля и капусты

Как приготовить картофельные котлеты с белым соусом

Как приготовить картофель молодой с маслом и сметаной



Развитие грудных детей
Кормление грудью от 10 дней- до 2 месяцев
Как вводить прикорм ребёнку от 5 месяцев – до 1 года.Таблица кормления и Прикорма
Кормление при трещинах
Техника кормления грудью
Недостаток молока
Таблица веса
Развитие
Первые зубки
Вес
Рост
С какого месяца ребёнок
начинает интересоваться
окружающим миром и произносить первые слова
Как и зачем пеленать ребёнка
Дети фантазёры
Как купать ребёнка?
Совместный сон грудного ребёнка должен быть безопасным
Когда ребёнок начнёт засыпать сам
Брать или не брать ребёнка на руки
Колики. Чем помочь ребёнку во время приступа колик?
Советы по кормлению грудью или как запустить процесс грудного кормления










www.detigrudniki.ru





Яндекс.Метрика Счетчик тИЦ и PR detigrudniki:07.09.2014г