Как приготовить кисель для детей грудного возраста - Клюквенный кисель


Для приготовления киселя вам надо взять 2 столовые ложки (30-40 г) клюквы, перебрать, вымыть, обдать на сите кипятком, размять ложкой, выжать из них 2 чайные ложки сока. Приготовленный сок накрыть крышкой и на время убрать в тёмное место, чтобы прибавить потом в готовый остывший кисель.

Выжимки, то есть оставшиеся ягоды, залить стаканом горячей воды, поставить на огонь, довести до кипения, процедить через марлю. Часть процеженного отвара (1 / 4 стакана) остудить и развести в нём 1 чайную ложку картофельной муки или (крахмала).Остальной отвар вскипятить с 3 полными чайными ложками (30-35 г) сахарного песку. Когда кисель закипит, влить в него, всё время мешая, разведённую отваром картофельную муку, дать один раз вскипеть, и тут же перелить в фарфоровую посуду, помешивая, чтобы не получилось пенки; ( перекипевший кисель становится водянистым.

Когда кисель немного остынет, вмешать в него сырой сок, который заранее приготовили.

Варить кисель необходимо в эмалированной посуде, и только на один раз.

Картофельную муку или крахмал разводить отваром из ягод, а не водой.

Так же готовят все кисели для детей грудного возраста и из других свежих ягод.

Для приготовления на одну порцию (200 г) киселя берут 50 г ягод.

Дают детям от 7 месяцев до 1 года


Кисель из сухой черники

Столовую ложку сухой черники (20 г) перебрать, обмыть в сите холодной водой, залить кипятком (1 стаканом) варить 20-30 минут, пока ягоды не станут мягкими, откинуть на сито, процедить (ягоды не протираются, а выбрасываются). Часть отвара оставляют для разведения картофельной муки, а остальной отвар ставят на плиту с 1 столовой ложкой сахарного песку (25 г). Когда отвар с сахаром вскипит, отодвинуть его с горячего места плиты, и помешивая, осторожно влить разведённую остывшим отваром картофельную муку. Поставить вновь на плиту, как только кисель закипит, сразу снять с плиты и перелить в фарфоровую посуду.

Когда и какие продукты вводить в рацион питания ребёнка грудного возраста, смотрите на этом сайте в таблице :


Вскармливание ребёнка в возрасте от 5 месяцев до 1 года

кисель из смородины
кисель молочный

кисель яблочный

компот из груш - компот из вишен






Развитие грудных детей
Кормление грудью от 10 дней- до 2 месяцев
Как вводить прикорм ребёнку от 5 месяцев – до 1 года.Таблица кормления и Прикорма
Кормление при трещинах
Техника кормления грудью
Недостаток молока
Таблица веса
Развитие
Первые зубки
Вес
Рост
С какого месяца ребёнок
начинает интересоваться
окружающим миром и произносить первые слова
Как и зачем пеленать ребёнка
Дети фантазёры
Как купать ребёнка?
Совместный сон грудного ребёнка должен быть безопасным
Когда ребёнок начнёт засыпать сам
Брать или не брать ребёнка на руки
Колики. Чем помочь ребёнку во время приступа колик?
Советы по кормлению грудью или как запустить процесс грудного кормления










www.detigrudniki.ru





Яндекс.Метрика Счетчик тИЦ и PR detigrudniki:07.09.2014г