Как правильно сварить яйца


Яйца должны быть самые свежие, лежалые для маленьких детей не годятся. Для омлетов надо яйца взбивать очень сильно, прибавив 1-2 чайные ложки воды. Чтобы омлет получился более лёгким, особенно в сладких яичницах, взбить 1 или 2 белка в пену ( но не крепко) прибавить при взбивании несколько кусочков сливочного масла.
Сильно раскалить сковородку с маслом, вылить массу (на сильном огне) и приподнимать время от времени с боков там, где она жарится слишком быстро. Как только масса начинает укрепляться, встряхивать почаще сковороду. Складывать омлеты вдвое, когда они ещё не совсем готовы.

Сварить яйца всмятку:
Яйцо опустить в холодную воду и постепенно довести до кипения. Как только вода закипит, вынуть.

В мешочек:
Яйцо опустить в холодную воду, затем дать кипеть 1 / 2 минуты.

Вкрутую:
Яйцо опустить в холодную воду. Когда закипит, убавить на самый маленький огонь, и варить 10 минут (не переваривая).


Глазунья


Яйцо - 1 штука
Масло - 6 г
Соль - 2 г

Яйцо разбивают и выливают на тарелку (только таким образом можно убедиться в его свежести). Распустить кусочек сливочного масла на кончике чайной ложки, и осторожно опустить туда яйцо. Когда белок начинает затвердевать, его приподнимают лопаткой или ножом. Немного посолить и сейчас же подавать на стол.

Яичница-глазунья на греночках (2 порции)


Для приготовления яичницы-глазуньи на греночках потребуется:
Яйца - 2 штуки
Булка - 50 г
Масло сливочное - 10 г
Нарезать чёрствую булку (без корочек) или чёрный хлеб кубиками, намазать их маслом, подрумянить на сковороде, смазанной маслом. Спустить на греночки осторожно 2 яйца. Поджарить их, можно добавить белого соуса.


Как правильно сварить яйца

Как приготовить яичный рулет с рисом.Запеканка



Развитие грудных детей
Кормление грудью от 10 дней- до 2 месяцев
Как вводить прикорм ребёнку от 5 месяцев – до 1 года.Таблица кормления и Прикорма
Кормление при трещинах
Техника кормления грудью
Недостаток молока
Таблица веса
Развитие
Первые зубки
Вес
Рост
С какого месяца ребёнок
начинает интересоваться
окружающим миром и произносить первые слова
Как и зачем пеленать ребёнка
Дети фантазёры
Как купать ребёнка?
Совместный сон грудного ребёнка должен быть безопасным
Когда ребёнок начнёт засыпать сам
Брать или не брать ребёнка на руки
Колики. Чем помочь ребёнку во время приступа колик?
Советы по кормлению грудью или как запустить процесс грудного кормления










www.detigrudniki.ru





Яндекс.Метрика Счетчик тИЦ и PR detigrudniki:07.09.2014г